Tarta de la abuela

Y para rematar el reto de marzo de Cooking the Chef, nos vamos con esta tarta de la abuela que no puede ser mas sencilla, estando además, muy rica. Y es una receta perfecta después del bacalao con patatas o de los macarrones al queso, que mejor que terminar con una sobremesa y una porción de esta deliciosa tarta, clásica donde las haya, pero muy fácil de elaborar. Y lo mismo que yo me he atrevido con tres recetas, si pincháis aquí, podréis ver las elaboraciones del resto de participantes de este mes.

Ingredientes:

3 manzanas golden

20 g mantequilla

20 g azúcar moreno

mermelada al gusto (yo he usado de membrillo)

1 plancha de hojaldre

Elaboración:

Pelamos las manzanas y las descorazonamos. Partimos por la mitad a lo largo y cortamos en laminas no excesivamente finas.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Extendemos la plancha de hojaldre y disponemos las laminas de manzana encima de esta de forma bonita.

Espolvoreamos con el azúcar y disponemos la mantequilla en trocitos por encima.

Horneamos unos 20-25 minutos o hasta que las manzanas y los bordes de la tarta estén dorados.

Sacamos del horno y pintamos con la mermelada por encima.

Esa tarta la podemos tomar tanto templada como fría, y está deliciosa con una bola de helado de vainilla.

Es tan fácil de hacer que hasta podrían hacerla los niños, así que no lo dudéis, y prepararla estas vacaciones. Hasta la próxima.